黄瓜片炒火腿肠(黄瓜片炒火腿肠怎么做)

有人对黄瓜片炒火腿肠(黄瓜片炒火腿肠怎么做)感到不解。让小春谈谈黄瓜片炒火腿肠。

1.准备好葱花、姜末、蒜末备用。大小，多少看个人喜好。

2.火腿去皮，用滚刀切成小薄片，厚度2mm左右。不能太稀，容易炸。

3.黄瓜洗净，用滚刀切片，厚度2mm左右。如果是新鲜黄瓜，直接切片；如果黄瓜老了，蔫了，最好把皮剥掉，不然会影响口感。

4.着火了。当锅里开始冒烟时，加入适量的油。油加热后，放入切好的火腿肠中。加点盐，避免煎到身上。火腿变黄后，加入葱、姜、蒜。

5.立即倒入黄瓜，大火翻炒1分钟，加入豆瓣酱(或辣椒酱)，最后加盐和鸡精，翻炒均匀，即可食用。

这就是本文的全部内容。希望小春的内容能起到指导作用。