青椒茄子的做法(青椒茄子的做法大全)
还有少数人不知道青椒茄子的做法。让小龙说说青椒茄子的做法。
1.材料:茄子500克,青椒50克,酱油2汤匙,糖2茶匙,淀粉1茶匙,醋少许,鸡粉1茶匙。
2.茄子去皮洗净,切成半厘米厚的片;青椒去籽去梗,洗净切成粗丝备用。
3.将酱油、糖、淀粉、醋、鸡粉和2汤匙水勾成酱备用。
4.炒锅烧热,放入4大勺油,将茄子片翻炒几下,调至中火,盖上锅盖焖,至茄子片煎软,放入青椒丝,快速翻炒,然后倒入酱汁,翻炒均匀后出锅。
内容就这些了。希望小龙的内容能对大家有些帮助。
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