黑枣的功效与作用

食用黑枣的注意事项

很期待大家看了这篇文章后能有受到帮助的感觉，其实生活中是需要用心去发现一些细节的，你会发现很多问题都能避免和解决。

黑枣在日常并不像红枣、冬枣那样常见，但是黑枣的功效与作用对人来说是非常有好处的。下面我们就来详细了解下关于吃黑枣的好处以及食用黑枣的注意事项。

【黑枣的功效与作用】

1、提高免疫力

黑枣同样富含维生素C，有助于提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。不仅如此，如果维生素C和蛋白质结合会形成胶原蛋白，能够很好地维持我们血管的弹性，养护血管健康。

2、有效降低胆固醇

黑枣中所含的丰富果胶，她可以有效地阻止胆固醇和胆汁酸、消化酶以及肠黏膜的接触，还可以有效地阻断对胆固醇的吸收，降低胆固醇，防治各类心血管疾病。

3、消炎抗菌

黑枣中含有一种叫黄色素的天然物质，据了解，这种黄色素具有一定的消炎抗菌作用。

4、养血安神

黑枣中含有丰富的营养物质，其中碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部因营养供给不足而出现的疲劳、头晕、注意力涣散等情况。黑枣非常适合血虚面色萎黄及心失所养、血虚脏躁者。

【食用黑枣的注意事项】

1、一般人均可以食用黑枣，不过由于黑枣性寒，肠胃不大好的人要少吃。

2、也不大建议空腹大量食用黑枣，因为黑枣中富含了大量的鞣酸与果胶，如果空腹食用黑枣，这些成分可能会与胃酸发生反应，引起肠胃不适。

结语：黑枣具有一定的养生价值，平时可以将红枣、黑枣这类交替食用，营养补充更全面。

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对于抄手，很多人都是因为好奇是什么而去吃的，但是吃完之后却发现这不就是日常最常吃的食物吗，那么，抄手是什么？

抄手是馄饨，是在川渝一带使用的称呼。它除了被四川重庆人称为抄手之外，还有诸多名号。比如，广东的云吞，湖北的包面，江西的清汤，福建的扁食或扁肉等。

 抄手是四川人对馄饨的称呼，馄饨在全国各地均有制作，抄手是最为著名的品种之一。起源于中国北方的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构成最基本的抄手馅料之选。用抄手皮包起馅心成“菱角”形。盐、胡椒面、味精、酱油、化猪油、香油、葱花入碗，加入清汤。煮抄手时应火旺、水宽、水开，煮至皮起皱纹发亮捞入碗内即成。

四川抄手是四川省传统地方小吃，属于川菜系。皮薄肉嫩，味美汤鲜。制作步骤为把猪肉末入盆加清汤、鸡蛋液、味精、胡椒面善汁水拌匀搅茸，形成馅心。

“抄手”名字的由来是什么?

传说有这样一个故事：曾经有人在成都街上闲逛到一家小吃店，问老板为什么这种小吃叫“抄手”。老板也不说话，只是将手中抄手往汤锅里一扔，而后双手在胸前一抄，身体望门框上一靠，然后双目炯炯地瞪着汤里的那玩意。一两分钟后，那玩意好了，盛在碗里，端给食客，口中大叫“抄手二两”。

因此，“抄手”这个名字就是说抄手站一会儿就能吃到的美食。