硒的作用

补硒给人带来哪些好处

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硒是一种化学元素，也是一种对人有益的微量元素，关于硒的了解大家并不像钙、铁那样知道得多，那么硒的作用都有哪些呢?日常补硒给人带来哪些好处?一起来详细了解下。

【硒的作用】

1、提高人体免疫机能。

硒元素可以增强免疫系统对进入体内的病毒、异物及体内病变的识别能力，能大大提高我们免疫系统细胞吞噬能力以及杀菌能力，从而提高机体的免疫能力。

2、防治心脑血管疾病。

很多心肌梗塞病人需要补硒，可见缺硒损伤心肌，所以日常补硒也是不可忽视的。硒能降低血液粘稠度、血脂以及胆固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白水平，防止血栓的形成，从而保护我们的心脑血管健康。硒元素于对心脏很好的保护作用，被誉为“心脏的守护神”。

3、防癌抗癌。

据科学研究证实，硒是癌细胞的杀伤剂，在体内能形成抑制癌细胞分裂和增殖的内环境，所以硒有抗癌防癌的作用。而目前的抗癌手段已经从无机硒提升到有机硒，已广泛的为医学界认可。

4、抗氧化、延缓衰老。

人内氧化损伤是人患病、衰老的重要原因，而硒元具有一定的抗氧化性，可以控制和解消氧化损伤，从而达到延缓衰老的目的。据了解，硒的抗氧化效力比维生素E高500倍，可见硒元素是一种抗氧化性极强的抗氧化剂，抗氧化、延缓衰老的功效更强。

提示：补充硒可以通过饮食，也可以通过补硒试剂。

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　　随着生活水平的提高，食物的种类也越来越多。人们会依据食材的性质，将食物分成不同的种类。例如：主食、肉类、蔬菜以及水果等，而一般的主食都属于淀粉类食物。淀粉类食物主要指，富含碳水化合物的食物以及根茎类蔬菜。那么，淀粉类食物有哪些呢

　　1、淀粉类的食物主要有四大类，第一类是谷物类和面食类，例如：米饭、馒头、面条、包子等。第二类是根茎类食物例如：土豆、芋头、地瓜、莲藕、山药等。第三类是豆类例如：豌豆、绿豆、蚕豆等。第四类就是淀粉含量高、高热量的水果，例如：香蕉、枣、桃子等。

　　2、常见的淀粉类食物可以分为谷面类、根茎类、豆类和淀粉含量高、热量高的水果类。经常吃的米饭、馒头、饺子、馄饨等都是由小麦和大米制成的，而小麦和大米中都含有碳水化合物，因此用它们制作的食物，也称为淀粉类食物。

　　3、除了常吃的主食，在土豆、红薯、红豆、香蕉中也含有较多的淀粉，它们也可以称为淀粉类食物。经常吃淀粉类的食物对身体是有好处的，但也不能吃的太多。

　　4、其实大部分的农作物以及根茎类食物， 都含有一定的淀粉。人们的一日三餐尽量要多吃粗粮，也就是红薯、山药、燕麦、黑米以及红米等。这类虽然也是淀粉类食物，但没有经过细加工，保留了非常多的营养物质。