秋季最易肝火旺

祛肝火吃什么好

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肝火实火之一种，是指肝亢的病理现象。由肝失疏泄，气郁化火或肝热素盛所致，与情志激动过度也有一定关系。季节变换也会导致肝火旺盛，那么秋季祛肝火吃什么好呢？

祛肝火吃什么好？

1、菊杞茶

菊花和枸杞子均为药食同源的中药材，菊花性寒，枸杞温补，正好互补。中医常用这两种药材为基础配以其他药材组方调治祛肝火，其中组方比较经典的如陈.志谦菊杞茶，配以桑叶等药食同源中药材，无副作用，可做茶泡饮。

2、海带绿豆汤

海带是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想食物。这是因为海带性寒，其含有的碘被人体吸收后，促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除，同时海带含有一种叫硫酸多糖，能吸收血管中的胆固醇，并排出体外。

此外，海带中的碘还可以促使卵巢滤泡黄体化，从而降低体内雌激素水平，使内分泌失调得到调整。

3、苦瓜祛除肝火旺

苦瓜味苦、性寒，能清热泻火，以凉拌、炒、煲汤为佳，这样做不会破坏苦瓜的营养成分。

平时在家，我们还可以将苦瓜切成片泡茶或榨汁来喝，饮用生苦瓜汁能使身体迅速吸收苦瓜中的营养成分。

如果大家希望苦瓜不那么苦，可以在吃之前用盐水浸泡一下，那样就可以去掉一些苦味，也可去除苦瓜中的一些草酸，以免其妨碍身体对其他食物中钙的吸收。

4、荸荠汁

秋季因为上火导致咽喉肿痛、淋巴发炎的人多了起来。这虽不算大病，但也很折磨人。而荸荠就是清热去火的“良药”。

荸荠营养丰富，汁多味甜，自古有“地下雪梨”、“江南人参”之美誉。荸荠有很好的医疗保健效果，据《中药大辞典》记载:荸荠性味甘、微寒、无毒，有温中益气、清热开胃、消食醒酒的功效。

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