大闸蟹什么时候最肥美 必须好好普及一下

大闸蟹什么时候吃最合适

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说到大闸蟹我们想到的肯定就是秋天吃最合适了，唐代诗人李白还用古诗赞美了大闸蟹的肥美，说明大闸蟹在唐代已经开始盛行了。很多人问大闸蟹什么时候最肥美，其实大闸蟹是分公母的，公大闸蟹和母大闸蟹肥美的时间是不一样的，一起来看看吧。

大闸蟹在每年农历的八月十五至十月前后是最肥美的，这时候的大闸蟹肉多壳薄，蟹脂和蟹黄都很足。民间流传着“九公十母”的说法，意思就是九月份吃公大闸蟹是最好的，十月份吃母大闸蟹是最好的。

公蟹吃蟹脂，母蟹吃蟹黄。在我们选择大闸蟹的时候，我们首先应该挑选比较活跃的大闸蟹。我们可以触碰它们的眼睛或者把它们翻过来，看看大闸蟹们是否能够给予及时的反应。其次，我们可以上手来掂一掂大闸蟹的重量，如果它的分量很重，就代表它是一只饱满的蟹。

吃螃蟹的时候要注意：1、螃蟹要煮熟之后才能吃。2、死了的螃蟹不能吃。3、螃蟹的嘴、胃、心是要摘掉不能吃的。

吃螃蟹第一步要掀开蟹壳。第二步去除螃蟹的脏东西。第三步吃蟹黄或者蟹膏。第四步吃螃蟹身上的肉。第五步吃螃蟹的腿，尤其是大腿，可以用剪刀剪开食用。最后一步吃螃蟹的蟹剪。这就是正确吃螃蟹的步骤。

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说到大闸蟹我们想到的肯定就是秋天吃最合适了，唐代诗人李白还用古诗赞美了大闸蟹的肥美，说明大闸蟹在唐代已经开始盛行了。很多人问大闸蟹什么时候最肥美，其实大闸蟹是分公母的，公大闸蟹和母大闸蟹肥美的时间是不一样的，一起来看看吧。

大闸蟹在每年农历的八月十五至十月前后是最肥美的，这时候的大闸蟹肉多壳薄，蟹脂和蟹黄都很足。民间流传着“九公十母”的说法，意思就是九月份吃公大闸蟹是最好的，十月份吃母大闸蟹是最好的。

公蟹吃蟹脂，母蟹吃蟹黄。在我们选择大闸蟹的时候，我们首先应该挑选比较活跃的大闸蟹。我们可以触碰它们的眼睛或者把它们翻过来，看看大闸蟹们是否能够给予及时的反应。其次，我们可以上手来掂一掂大闸蟹的重量，如果它的分量很重，就代表它是一只饱满的蟹。

吃螃蟹的时候要注意：1、螃蟹要煮熟之后才能吃。2、死了的螃蟹不能吃。3、螃蟹的嘴、胃、心是要摘掉不能吃的。

吃螃蟹第一步要掀开蟹壳。第二步去除螃蟹的脏东西。第三步吃蟹黄或者蟹膏。第四步吃螃蟹身上的肉。第五步吃螃蟹的腿，尤其是大腿，可以用剪刀剪开食用。最后一步吃螃蟹的蟹剪。这就是正确吃螃蟹的步骤。

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在生活中，我们经常可以看到胡麻油。胡麻油含有大量的必需脂肪酸，亚油酸含量高达43.7%，高于植物油和花生油。胡麻油是从胡麻当中提取的，那么胡麻是什么？大家一起来看看吧！

胡麻是一种油料作物，也称巨胜、方茎、油麻、脂麻，起源于近东、地中海沿岸，在中国主要分布在山西、甘肃、宁夏、内蒙古等省。胡麻具有去脂降压、降糖消渴、抑癌抗瘤、提高人体免疫力等功效与作用。

胡麻的作用与功效：

1、增加自身免疫：含有丰富的维生素E，捕捉破坏人体细胞的自由基，可以预防细胞膜的完整性的破坏，抗体的数量增加。

2、祛脂降压：降低血脂，预防血凝，降低血液的粘稠度，心肌梗塞，降血压，防脑中风，肺栓塞等。

3、降糖消渴：对糖尿病患者有一定的辅助治疗的作用。

4、抑癌抗瘤：清理人体血液中的有害物质，防治医治乳腺癌、结肠癌、心脏病等。

5、健脑：富含优质的蛋白、胆碱、Omega-3（可使脑膜变得柔软），所以使用胡麻油可以提高大脑的记忆力。

6、减肥：胡麻含有大量的食物纤维，还会吸附人体多余的脂肪随着粪便一起排出体外。

7、通便：纤维素，促进人体蠕动肠壁，帮助胃消化。

8、平喘：胡麻会使呼吸运动趋于安静，而镇咳和平喘。

9、其他功效：缓减更年期综合症甚至精神抑郁症。辅助治疗关节炎、胃炎、神经炎、肠炎。甚至胡麻对皮肤癣、湿症也有大大的帮助，尤其对过敏的体质大有帮助。

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