牛窝骨是牛的哪个部位 这下明白了

牛窝骨是牛身上的哪个部位

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牛身上每个部位的肉的做法和口感都是不一样的，其中牛窝骨就是一种常见的食材，用牛窝骨可以做出好多鲜香美味营养可口的菜品，那么牛窝骨是牛身上的哪个部位呢？下面让我们一起来了解一下吧。

牛窝骨是牛后腿膝盖部位。软筋比较多，吃起来软脆有嚼劲，并且含有丰富的胶原蛋白、钙和蛋白质。牛窝骨可以用于红烧、煲汤等等，味道鲜美、营养价值高。

其他不同部位的牛肉：

上脑：位于背部近颈处，肉质较嫩，适宜烤和炒。

牛排：位于背部，相当于猪的龙骨，适合烤和焖。烹饪时可带骨或是去骨。

里脊：肉质细嫩，经冷藏一两日后再食用更嫩。

腑肋：相当于猪的五花肉。

前胸：肉质比较老，适宜炖的做法或是剁碎制馅。

腱子：牛腿部，通常用于酱烧或是炖。

牛肉各部位烹调方法：

牛腩肉，肉质稍韧，但是肉味浓，宜加咖喱烹调。

牛颈肉，肉纹较嫩，可制馅或是煨汤。

牛胸肉，面纹多，肉质厚嫩，适合做牛扒、烤牛肉或是煎牛肉。

牛脚肉的脂肪和瘦肉相隔，适合蒸煮。

T骨扒的油面纹特别多而嫩，可作牛排。

牛柳肉质嫩滑而脂肪含量低，是牛肉的最佳部分，可作牛扒。

牛腰肉肉质十分嫩，多用作烧牛肉。

尾龙扒脂肪含量低，肉质亦佳，可作牛扒，或煎或烤。

牛髀肉可作烤牛肉、煎肉。

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牛身上每个部位的肉的做法和口感都是不一样的，其中牛窝骨就是一种常见的食材，用牛窝骨可以做出好多鲜香美味营养可口的菜品，那么牛窝骨是牛身上的哪个部位呢？下面让我们一起来了解一下吧。

牛窝骨是牛后腿膝盖部位。软筋比较多，吃起来软脆有嚼劲，并且含有丰富的胶原蛋白、钙和蛋白质。牛窝骨可以用于红烧、煲汤等等，味道鲜美、营养价值高。

其他不同部位的牛肉：

上脑：位于背部近颈处，肉质较嫩，适宜烤和炒。

牛排：位于背部，相当于猪的龙骨，适合烤和焖。烹饪时可带骨或是去骨。

里脊：肉质细嫩，经冷藏一两日后再食用更嫩。

腑肋：相当于猪的五花肉。

前胸：肉质比较老，适宜炖的做法或是剁碎制馅。

腱子：牛腿部，通常用于酱烧或是炖。

牛肉各部位烹调方法：

牛腩肉，肉质稍韧，但是肉味浓，宜加咖喱烹调。

牛颈肉，肉纹较嫩，可制馅或是煨汤。

牛胸肉，面纹多，肉质厚嫩，适合做牛扒、烤牛肉或是煎牛肉。

牛脚肉的脂肪和瘦肉相隔，适合蒸煮。

T骨扒的油面纹特别多而嫩，可作牛排。

牛柳肉质嫩滑而脂肪含量低，是牛肉的最佳部分，可作牛扒。

牛腰肉肉质十分嫩，多用作烧牛肉。

尾龙扒脂肪含量低，肉质亦佳，可作牛扒，或煎或烤。

牛髀肉可作烤牛肉、煎肉。

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目前大街上会涌现很多的电动车，因为小汽车的增加导致交通拥堵，所以现在很多人出行都会选择电动车，节省时间的同时也很好的保护环境。所以现在很多人就会出现一个问题，就是电动车充电需要多长时间呢。小编来带大家来了解一下。

电动车一次充电时间约需5-10小时。当充电指示灯由红灯转为绿灯时，表示电池电量已充满，此时若时间允许，最好再继续充电（浮充）1-1.5小时左右，以使电池获得更多的能量。

现在的电动车的电池一般都是锂电池，锂原电池自放电很低，一般可保存3年之久，在冷藏的条件下保存，效果会更好。将锂原电池存放在低温的地方，对于一些购买了电动车但是长期用不上电动车的人来说是一个很好保护电池的办法。锂离子电池在20℃下可储存半年以上，这是由于它的自放电率很低，而且大部分容量可以恢复。锂电池存在的自放电现象，如果电池电压在3.6V以下长时间保存，会导致电池过放电而破坏电池内部结构，减少电池寿命。因此长期保存的锂电池应当每3~6个月补电一次，即充电到电压为3.8~3.9V(锂电池最佳储存电压为3.85V左右)为宜，不宜充满。锂电池的应用温度范围很广，在北方的冬天室外，仍然可以使用，但容量会降低很多，如果回到室温的条件下，容量又可以恢复，受一定的温度影响。所以大家在天气冷的时候电动车的电很快就消耗殆尽不要一开始就怀疑电池的问题，很有可能是跟天气有关的哦。

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