小米辣怎么腌制好吃 你必须知道

小米辣如何腌制好吃

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　　在做菜的时候经常会用到小米辣，加入到菜里面会很好吃，但是小米辣在腌制以后也是很好吃，很多人不知道要怎么腌制。下面就来看看小米辣怎么腌制好吃。

　　小米辣腌制首先要准备食材小米椒300克、紫皮独蒜100克、老姜45克、盐20克、白酒 10克。将小米辣洗干净晾干，去处蒂，不能让小米辣沾水。然后把蒜去皮弄碎，加入调盐、白酒，搅拌均匀，装瓶密封，放到冰箱冷藏十五天后就好了，这样腌制的小米椒好吃又下饭。

        需要注意的是，在切碎辣椒的时候最好戴上手套，这样可以防止辣椒辣手。还有就是辣椒一定要先去根之后再清洗，最重要的是一定要晾干之后再用来制作剁椒。

　　小米辣中带有的辣椒素是一种抗氧化性十分强的抗氧剂，它能够避免外部有害物在身体被空气氧化，转化成肿瘤细胞，进而起到防止癌症的目地，在一日三餐中，适度摄取一些小米辣，能够协助消除身体的有害物。

      小米辣中带有很多的维他命C，这类物质能够使身体的胆固醇浓度值减少，可以防止动脉硬化，小米辣对血液循环系统有明显的积极意义，能够推动胃里的血液循环系统，减轻胃里疼痛。　

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　　在做菜的时候经常会用到小米辣，加入到菜里面会很好吃，但是小米辣在腌制以后也是很好吃，很多人不知道要怎么腌制。下面就来看看小米辣怎么腌制好吃。

　　小米辣腌制首先要准备食材小米椒300克、紫皮独蒜100克、老姜45克、盐20克、白酒 10克。将小米辣洗干净晾干，去处蒂，不能让小米辣沾水。然后把蒜去皮弄碎，加入调盐、白酒，搅拌均匀，装瓶密封，放到冰箱冷藏十五天后就好了，这样腌制的小米椒好吃又下饭。

        需要注意的是，在切碎辣椒的时候最好戴上手套，这样可以防止辣椒辣手。还有就是辣椒一定要先去根之后再清洗，最重要的是一定要晾干之后再用来制作剁椒。

　　小米辣中带有的辣椒素是一种抗氧化性十分强的抗氧剂，它能够避免外部有害物在身体被空气氧化，转化成肿瘤细胞，进而起到防止癌症的目地，在一日三餐中，适度摄取一些小米辣，能够协助消除身体的有害物。

      小米辣中带有很多的维他命C，这类物质能够使身体的胆固醇浓度值减少，可以防止动脉硬化，小米辣对血液循环系统有明显的积极意义，能够推动胃里的血液循环系统，减轻胃里疼痛。　

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 芒果是一种营养元素十分丰富的水果，由于其鲜艳的色泽和润滑的口感，芒果备受消费者的青睐。那么，芒果会上火吗？

湿热体质的人吃了，容易上火。一般人适量食用是不会上火的，但也不宜大量进食芒果，否则皮肤发黄，并对肾脏赞成损害。另外，过敏体质的人要慎食芒果，吃完要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁和肉，以免发生过敏反应。

吃芒果的好处主要有

1、滋润肌肤：芒果中含有丰富的维生素A，而维生素A在维护正常视觉功能的同时，对于人体肌肤有良好的保护作用，因而常吃芒果可以使肌肤保持良好的弹性。

2、防癌抗癌：研究表明，芒果中含有芒果酮酸以及多酚类化合物，具有抗癌的药理作用，加之丰富的维生素A本身也有抗氧化作用，因而常吃芒果对于预防癌症也是有一定的帮助的。

3、预防便秘：芒果中含有的大量纤维素可以促进肠道蠕动，进而有利于排便，同时其良好的清肠胃功效，对于预防晕车和晕船也有一定的作用。

4、预防高血压：芒果中的维生素C和矿物质在预防高血压和防止动脉硬化方面也有一定的作用，高血压的人群日常吃些芒果可以起到降压的效果。

吃芒果的禁忌有

1、芒果中的含糖量较高，糖尿病患者吃芒果很容易导致血糖升高，加重病情，糖尿病患者不宜食用。

2、芒果叶和芒果汁中都含有单羟基苯等物质，皮肤受到这类物质的刺激很容易引起过敏、皮炎等问题，过敏体质不宜吃芒果。

3、芒果中含有的单羟基苯等会对皮肤黏膜产生较大的刺激，而这种物质会引起支气管痉挛，诱发哮喘。哮喘患者不宜吃芒果。 

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