蜂蜜是酸性还是碱性 大家应该要知道

蜂蜜是酸性吗

多一点了解，生活会变得更美好。希望大家在忙碌的工作之余也能够用心照顾好自己，一定会越来越好的。

我们很多人都喜欢喝蜂蜜，或者用蜂蜜来做东西吃。蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜，蜂蜜是半透明、带光泽、浓稠的白色至淡黄色或橘黄色至黄褐色液体。那么蜂蜜是酸性还是碱性呢？

经过很多科学家的验证，蜂蜜是碱性食物。判断一种食物是酸性还是碱性，不是通过口感，而是要看食物经过身体消化和吸收以及代谢以后，在人体内部产生的物质是酸性还是碱性，如果产生碱性物质这种食物是就碱性食物，产生酸性物质则说明食物是酸性食物。

人们食用蜂蜜可以调节胃酸，减少胃痛和胃烧灼感的出现，对促进胃部健康作用明显。另外蜂蜜这种碱性食物对人类的结肠炎和便秘都有很好的缓解作用，中老年食用以后还能起到延年益寿的作用。

除此之外，蜂蜜可以解酒。蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。蜂蜜还对皮肤有好处。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌，还能消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。

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我们很多人都喜欢喝蜂蜜，或者用蜂蜜来做东西吃。蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜，蜂蜜是半透明、带光泽、浓稠的白色至淡黄色或橘黄色至黄褐色液体。那么蜂蜜是酸性还是碱性呢？

经过很多科学家的验证，蜂蜜是碱性食物。判断一种食物是酸性还是碱性，不是通过口感，而是要看食物经过身体消化和吸收以及代谢以后，在人体内部产生的物质是酸性还是碱性，如果产生碱性物质这种食物是就碱性食物，产生酸性物质则说明食物是酸性食物。

人们食用蜂蜜可以调节胃酸，减少胃痛和胃烧灼感的出现，对促进胃部健康作用明显。另外蜂蜜这种碱性食物对人类的结肠炎和便秘都有很好的缓解作用，中老年食用以后还能起到延年益寿的作用。

除此之外，蜂蜜可以解酒。蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。蜂蜜还对皮肤有好处。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌，还能消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。

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现在生活中，人们为了满足需求会有很多经过人工饲养的动物来购买。比如鸡就是其中一种，现在分为饲料鸡和土鸡。曾有媒体揭露了菜市场的鸡以次充好，饲料鸡饲料蛋被充当谷物土鸡这一现象后，就备受关注，那么我们现在又如何辨别土鸡和饲料鸡呢？我们一起来了解。

土鸡与饲料鸡的区别

1. 土鸡体型一般小巧玲珑，胸腿肌健壮。其头部较小，腿短脚细，母鸡正常毛重3.8-5公斤；公鸡毛重4.5-6公斤。饲料鸡的体型较大，腿长脚粗，母鸡毛重在5-10斤；公鸡毛重在6-13斤之间。

2. 土鸡鸡冠陈年后非常红艳，尤其是下蛋时，红得犹如鲜血。饲料鸡鸡冠为淡红色显得失血色。

3. 土鸡散养，它们是自然生长，吃大自然的虫草，喝山间露水，活动量较大，范围较广。所以鸡脚瘦而无肉，但是结实且硬。脚皮粗糙，色泽暗淡，嘴尖没有断喙。只是农家饲养多用于自家食用，很少出售。饲料鸡生于厂房，基本没有活动空间，养殖规模大，喂食的都是加药饲料，爪子较放养粮食鸡尖锐，容易折断，脚上没有老茧，皮肤光滑，细嫩，相对比较白，脚趾较为粗。养殖者出于商业投资的目的，会严格控制饲养周期，一般养殖时间在半个月-4个月之间。

4. 土鸡比饲料鸡更有营养，土鸡的肉质细嫩，肌肉纤维较细，骨头较硬。煲汤后的肉质鲜嫩，鸡汤透明，味道鲜美，含有丰富的胶原蛋白，能被人体迅速吸收，是滋补身体的佳品。饲料鸡属于喂养时间较短的快速成型，煲汤后鸡骨多软骨，没有鲜味，鸡汤也较为浑浊。身体吸收的营养也不多。

综上所述，其实它们之间的区别最重要的还是营养方面，土鸡相对于饲料鸡来讲会更为美味且营养价值高。

多一点了解，生活会变得更美好。希望大家在忙碌的工作之余也能够用心照顾好自己，一定会越来越好的。