蘑菇煮多久能熟 推荐大家看下

蘑菇煮多久可以熟

多一点了解，生活会变得更美好。希望大家在忙碌的工作之余也能够用心照顾好自己，一定会越来越好的。

蘑菇品种繁多，在日常饮食中受到大家的热爱。蘑菇口感鲜香，做成家常菜或是蘑菇汤都是很受欢迎的。市场上蘑菇多种多样，外形可观，容易引发食欲。蘑菇本身营养成分也较为丰富，但是很多人在家煮蘑菇不知道蘑菇煮多久合适。下面，让我们来看看蘑菇煮多久能熟吧！

蘑菇煮2-4分钟就能熟。蘑菇一般很容易熟，用煮的方法一般3-4分钟，吃起来软而带点韧劲，没有生味就熟了；如果是炒的方法，多放一些油，炒2-3分钟，加些盐出汁就熟了。

蘑菇的功效：

蘑菇品种繁多，在日常饮食中受到大家的热爱。蘑菇口感鲜香，做成家常菜或是蘑菇汤都是很受欢迎的。市场上蘑菇多种多样，外形可观，容易引发食欲。蘑菇本身营养成分也较为丰富，但是很多人在家煮蘑菇不知道蘑菇煮多久合适。下面，让我们来看看蘑菇煮多久能熟吧！

蘑菇煮2-4分钟就能熟。蘑菇一般很容易熟，用煮的方法一般3-4分钟，吃起来软而带点韧劲，没有生味就熟了；如果是炒的方法，多放一些油，炒2-3分钟，加些盐出汁就熟了。

蘑菇的功效：

　　1、提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；

　　2、镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，其镇痛效果可代替止痛药；

　　3、止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。

怎么挑选蘑菇？

挑选蘑菇是有几个方法的，要从颜色、表面质地、气味三个方面看。1、颜色要新鲜，如果是白蘑菇，要挑选瓷白色的，不要那种带黄色的；2、用手触摸，如果比较有弹性，就说明很新鲜，如果表面黏糊糊的就说明已经开始坏了；3、正常的蘑菇是没有异味的，如果有酸味或者其他异味，就说明蘑菇是坏掉了。

做生活中的留心人，让自己和家人都更健康快乐的感受生命的美好，这个世界一定会对你温柔以待的，请大家坚信。

在现在快节奏的生活中，许多上班族为了早上起来能更方便的吃到早餐，他们通常会在晚上发面早上蒸。这样就可以节约早上非常紧迫的时间，而下面我们就来介绍下晚上发面早上蒸的方法，来帮助大家更好的提高早上的效率。

晚上发面早上蒸的方法步骤：1、选面粉；2、加水和面；3、加酵母；4、揉面；5、醒发。

1、选面粉：传统中式面点一般用的都是蛋白质含量为9%-12%的中筋面粉，一般市面上出售的舞特别说明的面粉都可以视为中筋面粉；

2、加水和面：温水和面，在揉面粉过程中分次加水。按照500克面粉加50%左右温水，放1%酵母的比例来，可以加入少量白糖。为了面食更香，营养价值更丰富，可加入鸡蛋2枚；

3、加酵母：如果用酵母粉发酵，那么一定要加入泡打粉，用量是酵母粉的一半，这样发的面才会柔软、蓬松；

4、揉面：慢慢揉，如果面团粘手，把手上沾点水再揉就不粘手了。做到“三光”(面光、盆光、手光)，面就好揉了；

5、醒发：第一次醒发，面团改上湿布，放到温暖密封空间发酵至两倍大。时间约1-1.5小时，根据温度来延长或缩短；第二次醒发，将蒸锅底部的水加热至35℃，放上蒸笼，盖上盖子等待40分钟。

然后开始蒸之前可以加入适当的碱来除去酸味，同时也可促使发酵。最后大家就可以根据自己的喜好做出美味的面食。